PRIX POUR 100ML : 0,793 CHF

Type.         Vin Blanc

Région.      Alentejo

Variétés.    Antão Vaz,Roupeiro,Perrum

Millésime.  2021

Taille.          750 ml

Volume.      13%

Vinification:
Un vin pour toutes les occasions. Le profil est équilibré et gastronomique, mettant en valeur les meilleurs arômes et saveurs des raisins de l’Alentejo. Egrappé, moût refroidi, pressé sur membrane, débourbé à froid, fermenté en cuve inox avec contrôle de température, centrifugé sur lies brutes, collage, stabilisé à froid et mise en bouteille précoce.

Cépages:
Antão Vaz,Roupeiro,Perrum

Notes de dégustation:
Robe paille pâle cristalline. Arôme fruité avec des fruits blancs à noyau et des notes citriques fraîches. Ferme, intense, texturé et fruité, bien équilibré avec une longue finale.

Conseils de stocker et servir:
Il est conseillé de servir à une température de 8 à 10°C.

Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l’apéritif.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 15,5 points Revista de Vinhos;
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2015 (2014);
. Médaille d’Argent Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2013);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (2012);
. Médaille d’Argent San Diego International Wine Competition 2014 (2012);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (2012);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2012 (2011).