PRIX POUR 100ML : 0,793 CHF

Type.        Vin Rouge

Région.     Douro

Variétés.   Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional

Millésime. 2019

Taille.        750 ml

Volume.    13,5%

Vinification:
Vendanges manuelles. Réception avec éraflage et foulage immédiat, transport des raisins vers les cuves de fermentation en tuyauterie de masse avec échangeur de chaleur. Fermentation en cuves inox d’une capacité de 18 tonnes, avec tannage à environ 24°C. Vinification douce et à basse température, dans le but d’obtenir des vins élégants et suaves. Stage partiel d’une durée de 4 mois en bois de chêne américain et français.

Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional

Notes de dégustation:
Des arômes de fruits rouges et d’épices révèlent une macération douce pour préserver les notes typiques du raisin et avoir le vin à son apogée après la mise en bouteille. La bouche est très douce et douce avec une acidité équilibrée.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.

Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. Médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2016 (2014);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (2013);
. Recommandé International Wine Challenge 2015 (2013);
. Médaille d’Argent Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2011);
. Médaille de Bronze Decanter Wine Awards 2013 (2011);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (2011).