PRIX POUR 100ML: 2,66 CHF

Vinification:
Style de vin classique élaboré à partir de raisins cultivés sur le domaine qui montre la consistance et les riches caractères de fruits mûrs typiques des meilleurs vins rouges de l’Alentejo. Chaque variété est cueillie à la main et vinifiée séparément, fermentée en cuves ouvertes avec plongement robotisé et contrôle des températures (22-25°C), pressurage à membrane, fermentation malolactique en cuves inox. Elevage de 12 mois en fûts de chêne américain à 70% et chêne français à 30%. Après la mise en bouteille, le vin a été vieilli pendant 12 mois avant sa mise sur le marché.

VOL    14,5 %

Cépages:
Aragonêz,Trincadeira,Cabernet Sauvignon,Alicante Bouschet

Notes de dégustation:
Couleur rouge foncé profond. Arôme épicé intense de fruits rouges mûrs avec une discrète complexité de chêne. Compact, élégant, dense et crémeux. Tanins fermes offrant une structure pour la maturation en bouteille.

Conseils de stocker et servir:
Servir à 16-17°C. Ce vin peut être consommé immédiatement après la mise en bouteille ou il peut être conservé au moins 10 ans.

Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 91 points Wine Enthusiast Magazine;
. 87 points Wine Spectator Magazine;
. 18 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (2012);
. Médaille d’Argent International Wine & Spirit Competition 2015 (2012);
. Médaille d’Argent The Dallas Wine Competition 2014 (2012);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (2011);
. Médaille d’Or International Wine & Spirit Competition 2014 (2011);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (2011);
. Médaille d’Or Mundus Vini 2014;