PRIX POUR 100ML : 1,993 CHF

Vinification:
Vignobles de plus de 50 ans de la variété ‘raisin Castelão’ et vignobles plus jeunes des variétés ‘Touriga Nacional’, ‘Trincadeira’ et ‘Cabernet Sauvignon’ à Fernando Pó, Palmela. Fermentation en cuves inox thermorégulées suivie d’une macération prolongée de 20 jours. Vieilli pendant 12 mois en demi-fûts de chêne français, suivi de 8 mois supplémentaires en bouteille.

Cépages:
Castelão,Touriga Nacional,Trincadeira,Cabernet Sauvignon

Notes de dégustation:
Vin à la robe grenat presque opaque, aux arômes rappelant les fruits noirs, les épices et le fumé, avec des notes de confiture dues à la longue maturation. Dense, plein en bouche et bien structuré. Les tannins sont présents, mais sont souples et bien intégrés. Une finale extrêmement agréable, longue et persistante.

Conseils de stocker et servir:
Température de consommation à 16 – 18 ºC.

Pairing alimentaire:
Servir avec des viandes rouges, des gibiers, des rôtis, des fromages forts et du foie gras.

Allergènes:
Contient des sulfites

Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d’Or Mundus Vini 2022;
. Médaille d’Argent Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2011);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2014 (2011);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (2011);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (2011);
. Médaille de Bronze San Francisco International Wine Competition 2014 (2011);
. Médaille d’Or Mundus Vini 2013 (2011);
. Médaille d’Or Vinalies China 2013 (2011);
. Double Médaille d’Or China Wine & Spirits Awards 2013 (2011);
. Médaille d’Argent Vinalies Internationales Paris 2013 (2010);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (2010);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (2010);
. Médaille de Bronze Concurso Vinhos de Portugal 2013 (2010);
. Médaille d’Argent San Francisco International Wine Competition 2013 (2010);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013 (2010);
. Médaille de Bronze Challenge International du Vin 2012 (2009);
. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2012 (2009);
. Médaille d’Argent International Wine Challenge 2012 (2009);
. Médaille de Bronze San Francisco International Wine Competition 2012 (2009);
. Médaille d’Or Mundus Vini 2011 (2009).